對現代美式餐廳、健康餐盒店來說,外賣餐盒從來不是「只是裝食物」而已。同樣是100元的便當,有的看起來像70元,有的像150元。有的適合自助餐快速出餐,有的適合公司團體訂便當。有的看了就很想拍照,有的只能快速吃一吃。差別往往不只在菜色,而是——你選了什麼樣的餐盒

 

為什麼「選對餐盒」,會讓你的便當更好賣?

對老闆來說,餐盒大概有這幾件事會影響生意:

· 第一眼印象:客人看到便當的那瞬間,是會覺得「哇,真豐盛」還是「嗯…就這樣?」

· 被拍照與分享的機會:很多客人買便當或員工訂公司便當時,只要覺得好看或有份量,都會拍照上傳群組或是社群軟體分享

· 是否看起來乾淨、整齊:同樣的菜色,用好的分隔與盒型,就不會變成一團混在一起

· 你想塑造的價位帶與品牌感:想賣120元、150元的便當,用起來的餐盒一定不能像70元

所以,比起只看「哪個餐盒比較便宜」,從店的定位回頭選餐盒,反而更容易找到最適合的組合。

接著PackiGo就用三種常見風格,帶你一個一個看。

 

一、適合高單價、日式、品牌感便當:精緻餐盒

適合對象:

· 高級日本料理

· 強調擺盤、美感與品牌形象的高級餐點

· 百貨/商辦、會議便當、接待貴賓用便當

重點通常不只是「吃飽」,而是菜色要多、顏色漂亮,想呈現「精緻、用心」的感覺,拿去送人或做商務用途也不失禮,這時候就可以考慮使用精緻餐盒。

PA-BB2118 + 5分隔襯 / PA-BB2323 + 9宮格襯

適合料理:

·  想走高質感路線、小巧多樣的便當

·  需要擺出「菜色豐盛、但不想看起來亂」的便當

· 品牌感公司便當、節慶限定、預約制、禮盒感便當、主廚設計菜單

為什麼適合?

· 分隔的設計能明確區分主配菜及飯,可以清楚分出每一小份菜色

· 餐點不會全部擠在一起,視覺上更乾淨、有層次

· 視覺上會自然形成「菜色豐富、選擇很多」的感覺

查看更多:輕食盒系列

 

二、想做好看、份量足的餐盒:商務便當

適合對象:

· 辦公大樓附近的餐廳

· 接公司開會、訓練、外送平台商務訂單

· 主菜比較有份量(大雞腿、大排骨、魚排、牛排等)

在這樣的需求下,我們會建議使用能讓主菜放得很漂亮、飯量夠、看起來有質感的雙格餐盒。

PA-RF45-2 雙格餐盒

適合料理:

· 一大塊主菜+配菜(雞腿飯、排骨飯、炸雞排飯等)

· 商務會議便當、主管開會餐、招待型的外送便當

為什麼適合?

· 雙格設計能分隔出主菜跟配菜,看起來更有排面也不會擁擠

· 合蓋不易開,讓餐點抵達客人手中時仍保持完整

· 整體視覺感比傳統塑膠便當盒更俐落

· 份量感強,增加食物豐富度

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三、想走文青風、健康感:圓形紙餐盒

適合對象:

· 健康餐盒店、低醣/高蛋白餐盒店

· 沙拉店、輕食店

· 想往「文青、IG會被拍照打卡」方向走的餐廳

這一種客群會很適合使用圓形紙餐盒系列。

PA-622 / PA-902 / PA-1202 圓形紙餐盒

適合料理:

· 夏威夷拌飯(飯+蛋白質+多種顏色配料)

· 健康餐盒(糙米/地瓜+雞胸肉+多種蔬菜)

· 溫沙拉碗、舒肥牛肉碗、蛋白碗

為什麼適合?

· 圓形設計很適合「一碗就是一餐」的概念

· 配料可以由外圈排到內圈,拍照時畫面集中、顏色好看

· 很適合標榜品牌故事、健康理念的店家使用

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從健康餐到商務便當,用對餐盒讓你的便當也裝得出品牌

餐盒不只是盛裝料理的容器,而是把份量感、價位與風格一起打包出去的品牌載體。精緻分隔的餐盒、俐落有層次的商務便當盒、帶有風格的圓形紙餐碗,各自對應不同情境與客群,讓客人一拿到便當,就能看見你想傳達的定位。當餐點與餐盒方向一致時,每一盒外賣都不只是填飽肚子,而是一份被看見、被記住的品牌印象。

 

 

 

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